Tarte à la soupe

Si tu recherches une idée pour réutiliser un reste de soupe, cette recette est pour toi

Les tartes sont à l'honneur dans mes cours de cuisine 🥧 Je suis trop content d'offrir la Tourtière UltraPro à mes hôtesses jusqu'au 30 janvier 2022 🤩

Tourtière UltraPro

SuperSonic Chopper Extra
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La tarte choco-noisette ou encore la tarte au citron meringuée sont souvent choisies par mes hôtesses. C'est vrai que c'est plus sympa à partager avec les copines à l'heure du thé 😅

Pour changer un peu, voici une recette salée qui te permettra d'utiliser un reste de soupe et de réaliser une pâte brisée maison en un rien de temps !

Apprends toutes les techniques et astuces de cette recette, avec tes proches, pendant un cours de cuisine gratuit Tupperware

Tarte à la soupe

Préparation : 15 min

Cuisson : ±45 min Th 7/8 ou 220°C

Ingrédients pour 6 personnes

Pour la pâte brisée

• 200 g de farine
• 100 g de beurre en morceaux
• 50 ml d'eau

Pour la garniture

• 75 g de fromage râpé (gruyère, emmental, comté, parmesan etc.)
• 600 ml de reste de soupe
• 3 Oeufs

Matériel

• Tourtière UltraPro
• SuperSonic Chopper Extra
• Feuille à pâtisserie
• Rouleau Modulo avec découpoirs 3mm

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Instructions

Faire préchauffer le four en chaleur traditionnelle, Th 7/8 ou 220°C.

Dans le SuperSonic Chopper Extra muni de l'insert 3 lames, verser la farine et le beurre. Mixer pour obtenir comme un sable.

Ajouter 50 ml d'eau à l'aide de l'Entonnoir gradué placé sur la collerette du hachoir puis actionner quelques secondes pour obtenir un sable plus grossier

Verser ce sable sur la Feuille à pâtisserie et former une boule de pâte avec les mains. Aplatir un peu le pâton et le placer 30 minutes au réfrigérateur (facultatif).

Fariner légèrement la Feuille à pâtisserie et étaler la pâte à l'aide du Rouleau Modulo muni des découpoirs 3 mm. Foncer (remplir) la Tourtière UltraPro avec la pâte étalée et poser le tout sur la grille froide du four.

Hacher le fromage râpé dans le SuperSonic CHopper Extra. Remplacer l'insert 3 lames par la pale et ajouter la soupe et les oeufs. Actionner pour obtenir une préparation homogène.

Verser la préparation sur la pâte et enfourner 45 mn, bas dans le four préchauffé.

A toi de jouer 🥣