Croquante, juteuse et un équilibre subtil entre sucre et acidité : la Pomme du Limousin est idéale pour cette recette ! Crêpes samoussa aux pommes du Limousin AOP Le savais-tu ? © pomme-limousin.org L' AOP Pommes du Limousin c'est... : 1 seule variété : la GOLDEN DELICIOUS 😋 4 départements : la Corrèze (19)(C'est chez moi 😁), la Creuse (23), la Dordogne (24) et la Haute-Vienne (87) 1 altitude de 300 à 500m Sa couleur : "blanc-vert" elle est croquante et acidulée, jaune elle est fondante ! Elle est disponible de fin octobre à fin juillet Plus d'info sur pomme-limousin.org/ Crêpes samoussa aux Pommes du Limousin AOP Préparation : 20 min Cuisson : ± 4 min 600 watts pour les pommes et ± 20 min pour les crêpes Ingrédients pour 4 personnes 400 ml de lait 4 œufs 50 ml d'huile ou de beurre fondu 200 g de farine 50 g de sucre 2 ml de s...
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